Cada año, alrededor de abril-mayo, agricultores y gestoras de comedores escolares ecológicos se reúnen para pactar los precios del curso siguiente.
Es una jornada de trabajo que también promueve la fraternidad entre el cliente y el proveedor para remar en la misma dirección.
Partiendo de los precios pactados en este encuentro y en el consumo real del curso anterior y una encuesta sobre la disponibilidad de los productores, se planificar los cultivos para el próximo curso, asignando la previsión de consumo de las escuelas a los productores siguiendo distintos criterios:
- Cumplimiento de la planificación del año anterior
- Capacidad de producción de los agricultores
- Ubicación geográfica de escuela/productor.
- Equidad en la distribución de los importes totales asignadas a cada productor.
L ‘edición del 2024 (sobre el curso 2024/2025) se hizo en la Masía Can Comas el 26/05/2024.
Aquí puedes ver el vídeo.