Iniciamos nuestra tarea el curso 2009-2010, provenientes de la restauración gastronómica (Joan M Ribas, finalista a mejor Cocinero del Año 2009 al Foro Gastronómico de Girona) donde ya trabajábamos con productores ecológicos y de proximidad.
Nuestro objetivo es alimentar de la mejor manera posible los niños en edad escolar e incidir en la educación para una alimentación saludable. Por nosotros la cocina ecológica es un compromiso con la calidad, la salud y el medio ambiente.
Creemos firmemente que somos el que comemos y nos esforzamos para trabajar de forma coherente con los valores que esto representa.
Actualmente gestionamos el servicio de comedor de 6 escuelas de las comarcas del Vallès Oriental, el Vallès Occidental y el Barcelonès.
