ACTIVISTAS DE LA AGROECOLOGÍA
Un proyecto
ecológico
por convencimiento
El motor de nuestro movimiento es el bienestar de las personas
Conoce quiénes somos y cómo hemos llegado hasta aquí.
SOMOS ACTIVISTAS DE LA AGROECOLOGÍA
Creemos que la alimentación saludable es un derecho, no privilegio. Consideramos que los comedores escolares son un verdadero punto de apoyo al cambio político-social a través del alimento.
Ecológicos y de proximidad
Apoyamos iniciativas locales y ayudamos a pequeños productores y cooperativas.
Transparentes
El dinero que nos entregan nuestros clientes se lo damos a los productores y productoras.
Inclusivos
Destinamos parte de los puestos de trabajo a personas en riesgo de exclusión.
Solidarios
Apoyamos a la ONG Afrikanarias, que reparte comida de calidad en lugares donde no es fácil encontrarla.
FACILITAMOS LA ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA, EMPODERAMOS LA AGRICULTURA LOCAL
Biogrup es una iniciativa que piensa en toda la cadena de valor de la alimentación en clave ecológica y sostenible. Por eso, trabajamos desde la logística y la distribución, hasta la venta directa de producto.
Logística propia
Ecologístico nos acerca la fruta y verdura del campesinado minimizando al máximo la huella de carbono.
Distribución
Proveedores agroecológicos de comedores escolares
Venta de proximidad
Venta de producto ecológico en el corazón del barrio de Gràcia de Barcelona
20 AÑOS COMPROMETIDOS CON LA ALIMENTACIÓN SANA
Cestas
Alejandro comienza a llevar fruta y verdura ecológica a domicilios.
Comedores
Servimos alimentos ecológicos en seis escuelas de Barcelona.
Cultivos
Planificamos los primeros cultivos con los productores.
COVID-19
Cierran las escuelas y nos quedamos sin trabajo…pero nos reinventamos por nosotros y los campesinos.
Tienda Online
Abrimos ecodaqui.org para dar salida a los productos de los campesinos que se habían comprometido con nosotros.
Abrimos tienda en Gràcia
El público de Barcelona también quiere ser agroecológico y abrimos una tienda en la Plaça del Diamant.
Celebramos 15 años
Cumplimos 15 años con la satisfacción de haber servido a más de 100 escuelas.
Nace Ecologístico
Creamos una plataforma logística.
EL EQUIPO DE ECOCENTRAL
ALEJANDRO GUZMÁN
De Estrella Michelin a emprendedor ecológico
El alma y promotor de este proyecto es el’Alejandro Guzmán Ojeda. Hace más de quince años, Alejandro era cocinero con una estrella Michelin y decidió por convencimiento moral llegar al’raíz de la cadena alimentaria: el producto.
Desde 2007, el proyecto Eco de Aquí del Alejandro conecta a los pequeños productores de agricultura ecológica con los comedores escolares.
Alejandro Guzmán
Gerente
Umberto Catamo
Ayudante gerencia
Estefanía Heredia
Administración
Josep M. Bort
Comercial
David Antúñez
Antención al cliente
Juan A. Dupin
Ventas
Victor Palacio
Finanzas
Luisa Jiménez
Contabilidad
Ariadna Oniku
Stock Fresco
Julia Nogué
Programación
Pamela Caldas
Recepción
Teodoro Ramírez
Expediciones
Bessy M.Carvajal
Stock Fresco
David Lera
Expediciones
Tim Meyer
Almacén
Germán Vizuete
Tráfico y rutas
Isaac Fernández
Expediciones
Jordi Del Aguila
Tráfico y rutas
Víctor Serrano
Tráfico y rutas
Óscar Elías
Tráfico y rutas
Óscar Zamora
Tráfico y rutas
Leonardo Tupiza
Tráfico y rutas
Jorge Gangas
Tienda
Laura Miralles
Tienda
José Navarro
In Memoriam
Los PRECIOS PACTADOS
Cada año, alrededor de abril-mayo, reunimos agricultores y gestoras de comedores escolares ecológicos para pactar los precios del siguiente curso. Es una jornada de trabajo en la que también se promueve la fraternidad entre clientes y proveedores.
A partir de los precios pactados, de los consumos reales del curso anterior y de una encuesta a los productores sobre las disponibilidades, se planifican los cultivos para el siguiente curso. Asignamos la previsión de consumos de las escuelas a los campesinos atendiendo a varios criterios:
• Cumplimiento de la planificación del año anterior.
• Capacidad de producción de los campesinos.
• Localización geográfica escuela/productor.
• Equidad en la distribución del importe total asignado a cada productor.
La edición de 2025 (para el curso 2025/2026) la hicimos en la Masía Can Comas.