• 2007

    Cistelles

    Al 2007 Ale comença a portar cistelles de fruita i verdura ecològica a domicili

  • 2011

    Gestores de menjadors

    Comença  a treballar amb Ecomenja (gestora de menjadors escolars ecològics)

    2011

  • 2019

    I continuem...

Alejandro Guzmán Ojeda Fundador

Alejandro Guzmán Ojeda
Fundador

Des de fa deu anys, el projecte Eco d’aquí connecta als petits productors d’agricultura ecològica amb els menjadors escolars, donant suport així als agricultors homologats en aquesta forma responsable de produir aliments mitjançant procediments sostenibles i proveint als consumidors d’aliments saludables, de millor qualitat nutritiva sense la presencia de substancies de síntesi química.

L’anima mater i promotor d’aquest projecte es l’Alejandro Guzmán Ojeda. Fa deu anys, l’Alejandro era cuiner amb un estel Michellin i va decidir per convenciment moral arribar a l’arrel de la cadena alimentaria: el producte.

Va començar amb una furgoneta que connectava uns pocs agricultors ecològics d’arreu de Catalunya amb el consumidor final a Barcelona. Amb medis precaris, molt d’esforç i un grapat de col·laboradors va desenvolupar un projecte que avui disposa de quatre furgonetes i un camió, naus frigorífiques, magatzem i oficines a L’Hospitalet.

Avui, Eco d’aqui es un projecte amb registre sanitari RSIPAC 40.10889/CAT i es un distribuïdor oficial certificat pel CCPAE que es el segell català de certificació ecològica. Nº OPERADOR CCPAE CT-002793-EC

(Aquesta pàgina ès disponible en Castellano)