Ecoarrels nace en 2012 en la comarca del Maresme a raíz de inquietudes emprendedoras con la voluntad firme de cambiar el modelo de gestión dentro del espacio de mediodía en las escuelas del territorio, buscando la excelencia en la calidad de la materia prima y trabajar conjuntamente con la comunidad educativa para desarrollar un proyecto pedagógico que vaya en concordancia con la línea educativa de la escuela.
Contribuimos en una mejora cualitativa alimentaría, de forma transparente y fomentando la economía circular, en la cual todos salimos beneficiados, incluyendo el territorio.
Entendemos que el alumno tiene que ser el protagonista, estimulando su ilusión y su interés, principalmente de una manera práctica, promoviendo unas actitudes éticas, saludables y de desarrollo sostenible hacia su alimentación.
La pasión por nuestro trabajo nos permite mantener un proyecto próximo y claro desde los productores que nos abastecen, las cocinas donde preparamos los platos, hasta los monitores que acompañan a los más pequeños a la hora de la comida.
