05 Desemnre 2023
La inflación ‘ahoga’ a los comedores escolares catalanes que ofrecen menús con productos ecológicos
“La central de compras Ecocentral, que suministra los alimentos a más de un centenar de centros educativos de Catalunya, ha dejado de entregar aceite de oliva por su elevado precio y opta por sustituir la carne por proteínas vegetales…”
12 Septiembre 2023
Ecocentral, finalista del programa ‘Tiina’ por su potencial transformador social y ambiental
“La Fundación Daniel y Nina Carasso, en colaboración con la Fundación Ship2B, ha anunciado los siete proyectos seleccionados para pasar a la segunda y última fase de la segunda edición de ‘Tiina’, su programa de inversión de impacto creado en 2022. Entre los siete finalistas se encuentra Ecocentral, una central de compras de alimentos agroecológicos, especializada en proveer a comedores escolares…”
06 Septiembre 2022
“La educación alimentaria debe empezar en la escuela y acabar llegando a casa”
“Como hemos hecho alguna vez, reproducimos a continuación una información sobre el sector aparecida en un medio de comunicación generalista. Se trata de una entrevista que le han hecho a Alejandro Guzmán (Ecocentral) en ‘La Vanguardia’. En ella se habla de distintas cuestiones relacionadas con el comedor escolar… un punto de vista interesante que invita a reflexionar sobre muchos aspectos que interfieren en el sector…”
06 Septiembre 2022
“¿Quién controla los comedores de las escuelas?”
“La falta de temporalidad es uno de los errores que más se repite en el diseño de los menús escolares” (
06 Julio 2022
“Ecocentral cumple 15 años ofreciendo alimentos agroecológicos a los comedores escolares”
“Ecocentral es una central de compras de alimentos agroecológicos surgida en el seno del proyecto ‘Eco d‘aquí’ y especializada en proveer a comedores escolares. En el curso 21/22 ha trabajado con más de cien escuelas de toda Catalunya y ha servido aproximadamente 800.000 kilos de alimentos, comprados directamente al productor…”
01 Junio 2022
“Sí o sí acabaremos diferenciando el ecológico del agroecológico”
“Alejandro Guzmán es cocinero y activista agroecológico. También es padre de tres niñas y amante del autocrecimiento personal a través de la Terapia Gestalt y la Terapia Corporal Integrativa. Está al frente de Eco d’Aquí, una tienda ecológica en el barcelonés barrio de Gràcia…”
12 Octubre 2021
TV3 A la carta – Alimentar el futuro
“El documental “Alimentar el futuro” aborda esta cuestión a partir de varias experiencias gestadas en Barcelona y su alrededor, aprovechando que este año la ciudad es la capital de la Alimentación Sostenible…”
13 Noviembre 2020
El escarabajo verde – Decidir lo que comemos
“En este capítulo de El Escarabajo Verde, a partir del escenario Covid de una ciudad como Barcelona, escuchamos las voces de quienes abogan por la relocalización de la producción de alimentos, la agroecología y la soberanía alimentaria…”
30 Octubre 2020
La Colectiva Ateneo Cooperativo del Hospitalet
“Presentación de la empresa Ecocentral y su proyecto para impulsar la agroecología en los comedores escolares y en las redes de apoyo vecinal y bancos de alimentos…”
26 Enero 2020
Las familias tenemos que pedir en la escuela menús sostenibles, ecológicos y locales
“Cómo son y como tendrían que ser los menús de los comedores escolares? Cuáles son los principales errores? Cómo se puede favorecer la educación alimentaria en la escuela? Y el buen clima emocional al rato del mediodía? Y qué actividades pueden complementar la comida?…”
13 Abril 2020
La venta a domicilio de alimentos de proximidad y ecológicos se triplica
“Los productores locales se adaptan con gran rapidez tras cerrarse los mercados al aire libre, los restaurantes y las escuelas, que eran sus canales tradicionales de distribución…”
1 Diciembre 2019
Revista Doble Viva- Diciembre 2019
“Llega el último mes del año, una buena oportunidad para reflexionar sobre la importancia de nuestras acciones…”
1 Julio 2019
LA ECOCENTRAL.CAT
“El nuevo modelo de “Distribución Agroecológica Transparente” que está alimentando además de 14 mil niños, está en Cataluña…”
14 Junio 2019
En distribución agroecológica, hacen falta iniciativas de mayor dimensión
“Toni Lodeiro entrevista a Diana Amigó (Quèviure) y Alejandro Guzmán (Ecocentral) para hablar sobre los retos de la distribución agroecológica…”
1 Septiembre 2018