05 Desembre 2023
La inflació ‘ofega’ als menjadors escolars catalans que ofereixen menús amb productes ecològics
“La central de compres Ecocentral, que subministra els aliments a més d’un centenar de centres educatius de Catalunya, ha deixat de lliurar oli d’oliva pel seu elevat preu i opta per substituir la carn per proteïnes vegetals…”
12 setembre 2023
Ecocentral, finalista del programa ‘Tiina’ pel seu potencial transformador social i ambiental
“La Fundació Daniel i Nina Carasso, en col·laboració amb la Fundació Ship2B, ha anunciat els set projectes seleccionats per a passar a la segona i última fase de la segona edició de ‘Tiina’, el seu programa d’inversió d’impacte creat en 2022. Entre els set finalistes es troba Ecocentral, una central de compres d’aliments agroecològics, especialitzada a proveir a menjadors escolars…”
06 setembre 2022
“L’educació alimentària ha de començar a l’escola i acabar arribant a casa”
“Com hem fet alguna vegada, reproduïm a continuació una informació sobre el sector apareguda en un mitjà de comunicació generalista. Es tracta d’una entrevista que li han fet a Alejandro Guzmán (Ecocentral) en ‘La Vanguardia’. En ella es parla de diferents qüestions relacionades amb el menjador escolar… un punt de vista interessant que convida a reflexionar sobre molts aspectes que interfereixen en el sector…”
06 setembre 2022
Qui controla els menjadors de les escoles?
“La falta de temporalitat és un dels errors que més es repeteix en el disseny dels menús escolars” (Ecocentral).Diuen els professors experimentats que hi ha dos punts calents en iniciar un nou curs escolar: l’entrada a les aules i el menjador. Són dos focus de possibles conflictes als quals cal prestar especial atenció per a garantir el bon funcionament de l’escola…”
06 Julio 2022
“Ecocentral compleix 15 anys oferint aliments agroecològics als menjadors escolars”
“Ecocentral és una central de compres d’aliments agroecològics sorgida en el si del projecte ‘Eco d‘aquí’ i especialitzada a proveir a menjadors escolars. En el curs 21/22 ha treballat amb més de cent escoles de tota Catalunya i ha servit aproximadament 800.000 quilos d’aliments, comprats directament al productor…”
01 Juny 2022
“Sí o sí que acabarem diferenciant l’ecològic de l’agroecològic”
“Alejandro Guzmán és cuiner i activista agroecològic. També és pare de tres nenes i amant de l’autocreixement personal a través de la Teràpia Gestalt i la Teràpia Corporal Integrativa. Està al capdavant d’Eco d’Aquí, una botiga ecològica en el barceloní barri de Gràcia…”
12 Octubre 2021
ECOCENTRAL torna a Tv3 amb el documental “Alimentar el futur”.
“El documental “Alimentar el futur” aborda aquesta qüestió a partir de diverses experiències gestades a Barcelona i el seu voltant, aprofitant que enguany la ciutat és la capital de l’Alimentació Sostenible…”
13 Noviembre 2020
L’escarabat verd – Decidir el que mengem
“En aquest capítol de L’Escarabat Verd, a partir de l’escenari Covid d’una ciutat com Barcelona, escoltem les veus dels qui advoquen per la relocalització de la producció d’aliments, l’agroecologia i la sobirania alimentària…”
30 Octubre 2020
La Col·lectiva Ateneu Cooperatiu de L’Hospitalet
“Presentació de l’empresa Ecocentral i el seu projecte per impulsar l’agroecologia als menjadors escolars i a les xarxes de suport veïnal i bancs d’aliments…”
13 Abril 2020
La venta a domicilio de alimentos de proximidad y ecológicos se triplica
“Los productores locales se adaptan con gran rapidez tras cerrarse los mercados al aire libre, los restaurantes y las escuelas, que eran sus canales tradicionales de distribución…”
26 Gener 2020
Les famílies hem de demanar a l’escola menús sostenibles, ecològics i locals
“Com són i com haurien de ser els menús dels menjadors escolars? Quins són els principals errors? Com es pot afavorir l’educació alimentària a l’escola? I el bon clima emocional a l’estona del migdia? I quines activitats poden complementar l’àpat?…”
1 Decembre 2019
Revista Doble Viva- Diciembre 2019
“Llega el último mes del año, una buena oportunidad para reflexionar sobre la importancia de nuestras acciones…”
1 Juliol 2019
LA ECOCENTRAL.CAT
“El nou model de “Distribució Agroecològica Transparent” que està alimentant a més de 14 mil nens es a Catalunya…”
14 Juny 2019
En distribución agroecológica, hacen falta iniciativas de mayor dimensión
“Toni Lodeiro entrevista a Diana Amigó (Quèviure) y Alejandro Guzmán (Ecocentral) para hablar sobre los retos de la distribución agroecológica…”
1 Setembre 2018