Vam iniciar la nostra tasca el curs 2009-2010, provinents de la restauració gastronòmica (Joan M Ribas, finalista a millor Cuiner de l’Any 2009 al Fòrum Gastronòmic de Girona) on ja treballàvem amb productors ecològics i de proximitat.
El nostre objectiu és alimentar de la millor manera possible els infants en edat escolar i incidir en l’educació per a una alimentació saludable. Per nosaltres la cuina ecològica és un compromís amb la qualitat, la salut i el medi ambient.
Creiem fermament que som el que mengem i ens esforcem per treballar de forma coherent amb els valors que això representa.
Actualment gestionem el servei de menjador de 6 escoles de les comarques del Vallès Oriental, el Vallès Occidental i el Barcelonès.
